انسان در پيشگاه خداوند، عزيز و گرامى بود به اين جهت خوراكيها را روزى او قرار داد كه بتواند با خوردن آنها سلامتى خود را حفظ كند و بر نيروى عقل و فكر خود بيفزايد تا بتواند ماموريتهايى را كه به او داده است از راه دانش انجام دهد. ماشين اسرارآميز بدن انسان براى ادامه ى زندگانى و داشتن فهم و شعور كافى و داشتن طول عمر همراه با تندرستى بعوامل غذايى بيشمارى نيازمند است كه متاءسفانه همه آنها در يك جا و يك خوراك جمع نشده اند و براى بدست آوردن آنها به غذاهاى گوناگون محتاج است كه زادگاه آن ها دشتها، كوه ها و درياها است و بعبارت ديگر عده اى از اين عوامل در خوراكيهاى معمولى و دسته اى در گياهان كوهى و بيابانى و بسيارى از آنها در فرآورده هاى دريايى جمع شده اند و از طرفى همه ساله باران مقدارى از عوامل حياتى روى زمين را شسته و به قعر زمين و بسوى درياها مى برد و خرابى زمين سبب آبادى دريا مى گردد و با اينكه تشعشع آفتاب سبب تبخير شده و مقدارى از اين عوامل به هوا و زمين بر مى گرداند معذلك عوامل حياتى يكسان و يكنواخت در زمين پخش نمى شوند و دشتهايى كه از دريا دورند از اين نعمات چندان تمتع نمى برند و مزارع و باغات در اثر كشت هاى متوالى و پى در پى عناصر كمياب و مفيد خود را از دست داده روز بروز فرسوده مى شوند و با دلايلى كه زبان خوراكيها گوياى آنها است اكنون بيشتر خوراكيهاى ما در اين زمين هاى ما را بنمايد و چاره اى جز توسل به دشتها و كوهها و درياها نداريم و به اين جهت است كه خداوند بزرگ ما را بر عرصه ى آرام بيابانها و امواج خروشان درياها سوار كرد تا بتوانيم روزى خود را كه ميوه هاى حلال و طيب مى باشند بدست آوريم.

هر كس به ميل و سليقه خود لقبى به ايران مى دهد. يكى آنرا كشور گل و بلبل مى خواند، ديگرى كشور تضادها مى داند، و يكى هم مهد شعر ولى من معتقدم كه ايران كشور مواهب طبيعى است يعنى آنچه خداوند به كشورهاى ديگر اعطا كرده است جميع آنها را به كشور ايران ارزانى داشته و در هر گوشه از اين آب و خاك موهبتى نهفته است و چنانچه ما روزى بتوانيم از تمام اين مواهب به نحو شايسته اى استفاده نماييم مجد و عظمت ايران باستان را دوباره بدست خواهيم آورد، اگر بخواهيم و تصميم بگيريم مى توانيم ريشه امراض را از ايران به آسانى برافكنيم ، مى توانيم مانند اجداد خود عمر طولانى همراه با سعادت و تندرستى داشته باشيم ما مى توانيم با مواهبى كه طبيعت در اختيار ما گذاشته است تمام گرسنگيهاى ناآشكار را كه به آنها مبتلا شده ايم برطرف كنيم و در نتيجه هزاران نابغه و افراد تفكر تربيت نماييم و نژاد ايرانى را مانند گذشته قوى و با استعداد نماييم . ما همه چيز داريم ولى متاءسفانه به نحو شايسته اى از آن ها بهره مند نمى شويم ، زبان خوراكيها راه مبارزه با گرسنگيهاى نامرئى را كه اكنون به آنها مبتلا شده ايد به شما مى آموزد و خوراكيها كه بهترين مواهب طبيعى عستند يكى پس از ديگرى خود را به شما معرفى مى كنند و گرسنگيهاى نامرئى را كه اكنون به آنها مبتلا شده ايد به شما مى آموزد و خوراكيها كه بهترين كه بهترين مواهب طبيعى هستند يكى پس از ديگرى خود را به شما معرفى مى كنند و گرسنگيهاى پنهانى خود را نيز بشما گوشزد مى نمايند و از شما مى خواهند كه براى بهره بردارى صحيح از آنها اول آنها را سير كنيد. اگر شما به توصيه آنها گوش دهيد و آنها را معالجه كنيد بطور غير مستقيم خود را سير كرده و به آسانى تمام بيمارى هاى آشكار و پنهانى خود را درمان خواهيدكرد.